Resep dan Cerita General Tso Chicken White Meat Terbaik
May 6, 2020
Restoran
Apa itu General Tso Chicken?
General Tso Chicken adalah hidangan populer dalam masakan Tionghoa yang terbuat dari potongan ayam yang digoreng dengan saus pedas dan manis. Biasanya disajikan dengan nasi atau mie, hidangan ini memadukan rasa gurih, manis, pedas, dan lezat dalam satu gigitan.
Resep General Tso Chicken White Meat
Jika Anda menginginkan variasi yang lebih sehat dari hidangan ini, mencoba menggunakan daging putih ayam. Berikut adalah resep General Tso Chicken White Meat yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
- Daging ayam putih, potong dadu
- Tepung maizena
- Telur, kocok
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Bawang bombay, cincang
- Cabe merah besar, iris tipis
- Daun bawang, iris tipis
Cara Memasak:
- Gulingkan potongan daging ayam putih dalam tepung maizena, kemudian celupkan ke dalam telur kocok.
- Goreng ayam sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay, cabe merah besar, dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan saus pedas manis dan aduk rata.
- Tambahkan ayam yang telah digoreng, lalu aduk hingga merata dan saus meresap.
- Sajikan hangat dan nikmati!
Cerita di Balik General Tso Chicken
General Tso Chicken sendiri memiliki keunikan cerita di balik namanya. Konon, hidangan ini dinamai berdasarkan seorang jenderal legendaris dari zaman Dinasti Qing di Tiongkok. Namun, banyak versi cerita yang berbeda berkembang seiring waktu.
